ジャガイモ

左の画像は「ジャガイモ」です。




妻の実家で収穫されたイモたちです。



掘り出したばかりのイモには、湿った土が付いていて、

放っておくとカビが生えてしまうので、

このように一面に広げて乾燥させる そうです。


それにしても、ものスゴイ数！！




我が家も、かなりの数をいただきました。


これから数日間、ジャガイモがメインディッシュになるとこは間違えありません。。。