2009年7月28日火曜日

おいしいと思うラーメン屋さん その②



「こっさり味(こってりしているのに後味さっぱり)」が
特徴の「るるも」。
クリスマス島の塩を使った「塩るるも」が大好きです。
全てのお店のに共通することですが、おいしい思うラーメンは「麺」「スープ」「タレ」「具」のバランスがとても良いです。
逆にイマイチ・・・と思うお店のラーメンはどこかバランスが悪く感じます。
「るるも」のラーメンは、それはそれはバランスの良いラーメンですよ。
※ラーメンは個人個人の嗜好がはっきり分かれる食べ物なので、タイトルを「おいしいラーメン屋さん」から「おいしいと思うラーメン屋さん」に変更しました。

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